La gestione delle eccedenze alimentari è il tema centrale di Sharefood. In questo video Federico Villani, responsabile tecnico del progetto, spiega Sharefood nei dettagli.
Sharefood nasce in risposta a un bando della regione Puglia per la gestione delle eccedenze alimentari secondo modalità innovative. Il progetto, che prevede l’interazione di molteplici player, è attualmente in via di sviluppo e troverà la sua prima applicazione nel comune di Martina Franca (TA).
L’obiettivo è la riduzione della quantità di rifiuti prodotti attraverso la loro reimmissione nel mercato, ma anche la preventiva riduzione della produzione per il tramite di una corretta educazione dei cittadini al consumo alimentare. Softline partecipa al progetto realizzando la piattaforma software che presiede alla gestione della filiera.
Di questo e di molto altro parla Federico Villani, responsabile tecnico del progetto Sharefood, in questo video.
