{"id":19062,"date":"2018-08-07T15:27:13","date_gmt":"2018-08-07T13:27:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.softline.it\/?p=19062"},"modified":"2021-04-03T18:38:41","modified_gmt":"2021-04-03T16:38:41","slug":"softline-e-la-prevenzione-dello-spreco-alimentare-il-progetto-prefe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.softline.it\/en\/softline-e-la-prevenzione-dello-spreco-alimentare-il-progetto-prefe\/","title":{"rendered":"Softline e la prevenzione dello spreco alimentare: il progetto PREFE"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Come sarebbe il mondo senza spreco alimentare?<\/strong><\/h1>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-19060\" src=\"http:\/\/www.softline.it\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/progetto-PREFE.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"541\" \/><\/p>\n<p>Non lo sappiamo e probabilmente non lo sapremo mai, ma sarebbe certamente un posto migliore in cui tutti noi, ogni giorno, avremmo il cibo di cui abbiamo bisogno per sopravvivere. Anzi, in realt\u00e0 avremmo molto di pi\u00f9: ogni anno non sprecheremmo <strong>1,3 miliardi di tonnellate<\/strong> e potremmo sfamare 6 miliardi di persone, nessuno soffrirebbe pi\u00f9 la fame e la malnutrizione verrebbe sconfitta. In termini economici poi noi cittadini dei Paesi Industrializzati risparmieremmo ogni anno 300\u20ac a testa che, una volta investiti, avrebbero un impatto economico superiore al PIL dei Paesi Bassi. A livello ambientale invece verrebbero evitate <strong>3 miliardi di tonnellate di CO2<\/strong> e si potrebbe risparmiare abbastanza acqua da garantire il quantitativo minimo di sopravvivenza all\u2019intera popolazione mondiale.<\/p>\n<p>Il mondo sarebbe un posto molto migliore; eppure noi <strong>consumatori finali<\/strong> <strong>creiamo pi\u00f9 della met\u00e0 dello spreco alimentare globale<\/strong>.<\/p>\n<p>Quindi perch\u00e9 non trovare un modo per dare a ogni singola persona gli strumenti per combattere questa piaga e creare le condizioni per lo sviluppo sostenibile della nostra societ\u00e0?<\/p>\n<p>Perch\u00e9 non sfruttare le possibilit\u00e0 offerte dalla tecnologia per creare un nuovo modello di consumo? Perch\u00e9 non eliminare lo spreco alimentare creando un ecosistema virtuoso in cui tutti gli attori coinvolti possano trarre beneficio dalla cooperazione gli uni con gli altri? Perch\u00e9 non trasformare questa cooperazione nella fonte di vantaggio competitivo di questo nuovo modello di consumo? Perch\u00e9 non farlo nel modo pi\u00f9 semplice in assoluto: direttamente dal nostro smartphone?<\/p>\n<p>Il progetto <strong>PREFE<\/strong> ha le potenzialit\u00e0 per raggiungere un obiettivo cos\u00ec ambizioso come eliminare lo spreco alimentare e, per questo motivo, \u00e8 stato presentato da Softline Srl alla Commissione Europea all\u2019interno del programma Horizon 2020, partecipando al bando per l\u2019Open Disruptive Innovation (ODI) per le Piccole e Medie Imprese (PMI), per ottenere un finanziamento a fondo perduto da destinare allo sviluppo del progetto.<\/p>\n<h4><strong>Il bando \u00e8 diviso in due fasi:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li><strong>Fase 1<\/strong>, che include: lo sviluppo di un prototipo dell\u2019applicazione mobile che permetterebbe di cambiare il modello di consumo attuale (chiamata <strong>PREFEapp<\/strong>), testarne l\u2019efficacia con un piccolo numero di famiglie e la realizzazione di uno studio di fattibilit\u00e0 che possa evidenziare la potenzialit\u00e0 dell\u2019applicazione nel raggiungere il mercato e basato sulla collaborazione con aziende in tutta l\u2019Unione Europea (sia nel mercato della Grande Distribuzione Organizzata sia in quello della raccolta dei rifiuti);<\/li>\n<li><strong>Fase 2<\/strong>, che consiste nello sviluppo di: un business plan \u2013 che includa i risultati del test, una road-map per l\u2019industrializzazione del prototipo, un\u2019analisi dettagliata del mercato e a validazione del business model \u2013 e, infine, lo sviluppo della versione finale di <strong>PREFEapp<\/strong> che verr\u00e0 messa sul mercato.<\/li>\n<\/ol>\n<p>In data 20 giugno 2018, il progetto <strong>PREFE<\/strong> ha superato brillantemente il bando di Fase 1, una volta terminata questa fase, a gennaio 2019, l\u2019obiettivo di Softline \u00e8 quello di partecipare alla Fase 2 del bando per l\u2019ODI per ottenere i fondi necessari allo sviluppo di <strong>PREFEapp.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/programmes\/horizon2020\/en\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-19511\" src=\"http:\/\/www.softline.it\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/PREFE-articolo.jpg\" alt=\"\" width=\"579\" height=\"90\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come sarebbe il mondo senza spreco alimentare? 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